Seppa Kizhangu Varuval in Tamil

சேப்பங்கிழங்கு - கால் கிலோ கார்ன்ஃப்ளார் - 2 டீஸ்பூன் உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு. அரைக்க: மிளகு - அரை டீஸ்பூன் சோம்பு - அரை டீஸ்பூன் பூண்டு - 5 பல் இஞ்சி - ஒரு துண்டு பட்டை - 1.
அரைக்கக் கொடுத்துள்ளவற்றை நைஸாக அரைத்துக்கொள்ளுங்கள். சேப்பங்கிழங்கை குழைந்துவிடாமல் வேகவைத்து, தோல் உரித்து நீளவாக்கில் இரண்டாக நறுக்குங்கள். அரைத்த மசாலா, உப்பு, கார்ன்ஃப்ளார் ஆகியவற்றை கிழங்கில் சேர்த்துப் பிசறி, காயும் எண்ணெயில்போட்டு, பொன்னிறமாகப் பொரித்தெடுங்கள்