தேன் மிட்டாய்

• மைதா - 1கிலோ
• சர்க்கரை - 1 1/2 கிலோ
• தயிர் - 1கப்
• எண்ணெய் - தேவையான அளவு
• கலர் பொடி - விருப்பபடி
• தண்ணீர் - தேவையான அளவு

மேற்கூறிய பொருட்கள் அனைத்தையும் சேர்த்து சப்பாத்திக்கு மாவு பிசைவது போல் பிசையவும். அதை 2 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். ஊறியதும் அதனை தேவையான அளவில் வெட்டவும்.. பிறகு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கி பொரித்தெடுக்கவும். வேறு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை பாகை காய்ச்சி அதில் பொரித்த உருண்டைகளைப் போடவும். சிறிது நேரம் ஊறிய பின் எடுத்து உலர விடவும். சுவையான தேன் மிட்டாய் ரெடி

Similar Posts : Ingredients for Sambar powder , பனங்கருப்பட்டி அல்வா, How to Make Vazhakkai Varuval, குலாப் ஜாமூன், குட்டி உருளைக்கிழங்கு வறுவல்,

See Also:தேன் மிட்டாய் சமையல்